Tienda de ultramarinos de los años 1920 - 1930

Inventario n°2011.10.1

Adquirido con la participación de FRAM Fonds Régional d'Acquisition des Musées.

Esta tienda de ultramarinos (de comestibles, tambien llamadas 'colmados') fue presentada en la exposición Burdeos, años 20-30, organizada por el Museo de Aquitania del 24 de octubre de 2008 al 15 de marzo de 2009 con el objetivo de evocar uno de los sectores más importantes de la actividad económica girondina.

Este bello conjunto no tiene equivalente en la región de Aquitania. A lo largo de los años, la primera intención del coleccionista era restituir la memoria de estas marcas bordelesas, hoy desaparecidas la mayor parte de ellas y poner en relieve la importante actividad industrial y comercial que siempre hubo en Burdeos y Gironda.

Los productos y objetos publicitarios aquí presentados ilustran el crecimiento de las fábricas de alimentos de Burdeos y el comercio asociado, durante la primera mitad del s.XX. :

- Muebles y accesorios (ca.1900): mostradores, estanterías, tostador de café, caja registradora, balanza Roberval, molinillo de café y molinillo de pimienta, vinagreras, cajas de betún, cubetas de salmuera, vitrina con marco de madera…

- Productos almacenados de marcas bordelesas y girondinas: botellas de licores y de ron, botellas de cerveza de Cervecería del Atlántico, conservas de verduras y frutas, cajas de dulces, caramelos, piruletas Perain, botes de mostaza, tarrinas de foie-gras Vieillard, foie gras Comptoirs Entrepôts Girondins, yogures de La Benauge, lejía Saint Marc…

- Cajas de hojalata litografiadas: vagón restaurante, fiambrera, caja de bombones Erisman, Cadio Badie, Talencia…

- Placas esmaltadas: café Prima, café Masset, ron Saint Esprit, ron Moko, aceite Cayora…

- Placas litografiadas: ron Salambo de Bardinet, ron Charleston de Marie-Brizard, licor Hanappier, aceite de oliva Duret, aceite de oliva Champes, guisantes Dufour…

- Carteles: lejía Saint Marc, jabón La Perdrix, licor del Padre Kermann, licor Cordial Médoc, feria colonial e internacional de Burdeos, aceite de la cruz verde…

Próspera, ya antes de 1914, la industria alimentaria de Burdeos se basa en la riqueza y diversidad de los productos suministrados por las zonas agrícolas de interior, el comercio colonial en el extranjero y el puerto. Los principales sectores son los molinos de aceite (almazara Maurel et Prom, almazara franco-colonial, la Grande-Huilerie de Burdeos…), la industria conservera (Maison Rödel) y la de licores y aperitivos (Marie Brizard et Roger, Maison Bardinet, Maison Secrestat…), las refinerías de azúcar (Frugès, Sante Croix, Tivoli, Saint Rémi), las chocolaterías (la de Guyena, Maison Louit…), la industria de la molienda (Compagnie des Grands Moulins de Burdeos), la industria de galletas (Olibet…), o incluso las secciones de salazones de bacalao. El desarrollo de la industria química, otro de los sectores importantes, es recordado también gracias a productos como la lejía Saint Marc o los jabones La Perdrix.

 

Reconstrucción de una tienda de comestibles (c) mairie de Bordeaux, photo L. Gauthier